רות קינן

רות קינן

סופר


1.
ספר ילדים מקסים על ילדה שרוצה שאימא תקנה לה עוד ועוד. כל מה שהיא רואה - היא רוצה. בבוקר היא מתעוררת ומספרת שהיה לה חלום יפה שבו קיבלה המון דברים חדשים. בדרך מהגן היא מבקשת ממתקים וצעצועים, בגדים ובלונים. וגם לפני השינה היא לא שוכחת לבקש "קשת אדומה לשיער ושתי קוקיות בסגול. זה הכל". כדי להתמודד עם הבעיה, אימא של "נילי - תקני - לי" מסבירה לילדה שהכסף לא צומח על העצים. את הסיפור הזה ילדים אוהבים לשמוע ואמהות אוהבות לספר....

2.
איסור אכילת חמץ בפסח עושה את הבישול והאפייה בחג לאתגר של ממש. כל מאכל בצק שתסס, מכל חמשת מיני הדגן, אסור. כיצד אפוא אופים לחמניות בחג? כיצד מכינים פשטידות, מאפים מלוחים ועוגות? על אלה ועוד עונה ספר זה בהרחבה. בישול לפסח מביא מבחר מתכונים לליל הסדר ולימי חול המועד, מקצתם מקוריים. בין השאר תמצאו כאן מתכונים לקניידלך ולחרוסת המסורתיים, פשטידות כשרות לפסח, בורקס ממצות, קובה של פסח, חזות עוף ממולאים, קציצות ושניצלים לפסח, דייסה מקמח מצה, אטריות מקמח תפוחי אדמה, ושפע דברי מאפה כשרים לפסח. כל המתכונים שבספר נוסו במטבח הביתי. הכמויות הבדוקות וההנחיות הברורות מבטיחות הצלחה גם למי שעושים את צעדיהם הראשונים בהכנת מטעמי החג. רותי קינן היא מחברת ספרי בישול, עיתונאית ועורכת כתבי עת וספרי הדרכה ובישול....

3.
לאן נעלמו כל הנשיקות היפהפיות הצבעוניות? ומה תעשה אמא, שכל כך אוהבת לאסוף אותן בלחייה הרכות? ספור על נשיקות שעפו להן נעלמו - ונאספו באהבה....

4.
שמן הזית זוכה בשנים האחרונות לפופולריות עולמית סוחפת, הרבה בזכות טעמו המופלא ולא מעט גם בשל סגולותיו הבריאותיות. הזית הוא פרי מובהק של אזור הים התיכון ומרכיב חשוב בבישול הים - תיכוני. ספר זה כולל אוסף רחב של מתכונים המבוססים על שימוש נדיב בשמן זית ובזיתים. המאכלים מתאימים לאזורנו, לאקלים השורר בו ולמצרכים המצויים בו בשפע. בין השאר כולל הספר מתכונים לכבישת זיתים ולשיפור טעמם של זיתים כבושים, מרקי זיתים, סלטים, ירקות ממולאים, פשטידות זית, מאכלי פסטה ואורז, דגים, עוף ובשרים עם זיתים, לחם ומאפים, וכן ממרחים, מטבלים, רטבים, כבושים, חטיפים ואפילו מנות אחרונות. בנוסף למתכונים תמצאו בספר סקירה ממצה על תולדות עץ הזית ופריו, ופרק המוקדש לתהליך הייצור של שמן הזית, לתכונותיו ולהגדרות האיכות שלו. רותי קינן היא עיתונאית, בשלנית ומחברת ספרי ילדים וספרי בישול בארץ ובחו"ל. בין השאר כתבה את הספרים "בישול לפסח" ו"המטבח של התנ"ך"....

5.
6.
7.
8.
9.
10.

כשלאמא שלי, כמו לאמא של נילי תיקני, נשבר כבר מהבקשות החוזרות ונישנות של אחד מ(אני לא יגלה לכם כמה) האחים שלי, היא קנתה את הספר הזה וככה הסביר... המשך לקרוא





©2006-2019 לה"ו בחזקת חברת סימניה - המלצות ספרים אישיות בע"מ