מדף הספרים של אני - הספרים שדירגה
המטבח הספרדי הוא ספר בישול המתעד את מתכוניו של המטבח שלדעת רבים הוא העשיר והמגוון שבמטבחים. המטבח הספרדי מכיל את מיטב תבשיליהם ומאכליהם של יהודי ארצות הבלקן - בולגריה, יוון, תורכיה ויוגוסלביה.
זהו מטבח מגוון במיוחד, כשר ועשיר בעופות, גבינות, יוגורט, מיץ לימון,זיתים ובצל.
מתכוני המטבח הספרדי פשוטים ומהירי הכנה,ומשמרים את ניחוחם