מיועד לתלמידים הלומדים בבית הספר התיכון, ולאלה הלומדים קורס בסיסי בביוטכנולוגיה ברמה העל תיכונית. הספר נועד להקנות ידע בסיסי בתחומים אחדים של הביוטכנולוגיה תוך התמקדות בפן התעשייתי שלהם ובמאפיינים הייחודיים של אמצעי ייצור ביולוגיים....