פורומים » בישול
ספרי בישול, עוגות, מתכונים, עוגיות, קינוחים ועוד.
כתיבת הודעה חדשה בפורום בישול
» נצפה 10680 פעמים מאז תחילת הספירה.
-
לפני 14 שנים ו-5 חודשים יש ספר בישול לאוכל טבעוני בלבד? hedi (ל"ת)
-
לפני 14 שנים ו-5 חודשים ישנם ספרים. אנקה
חד מהם הוא :
http://simania.co.il/bookdetails.php?item_id=11765
י מתכונים די טובים ופשוטים להכנה מומלץ.
ויש עוד ספר אם כי לא ניסתי משם עד היום דבר:) הרבה חמאה.
http://simania.co.il/bookdetails.php?item_id=210695
הוסף תגובה | קישור ישיר להודעה -
לפני 14 שנים ו-5 חודשים האוכל הטבעוני הוא בעיקר על טהרת הטבעי אהובה
הטבעונים אוכלים בעיקר מזון חי אך לא מן החי כמובן.
ירקות ופירות טריים ופירות יבשים.
האוכל המבושל מורכב בעיקר מירקות מאודים על רשת אידוי ועל אורז מלא.
כל שאר המזונות הם כאמור טבעיים וגולמיים ואורגניים בעיקרון.
אפשר לשמח אדם טבעוני אם קונים לו דבש אורגני או שמן זית אורגני או אם אין לו אז רשת לאידוי.
הוסף תגובה | קישור ישיר להודעה -
לפני 14 שנים ו-5 חודשים לא מכירה אבל כנסי לקישור הבא חמדת
-
לפני 14 שנים ו-5 חודשים תודה רבה! פשוט רציתי לקנות למישהו מתנה והוא טבעוני...אני צמחונית. hedi (ל"ת)
-
לפני 14 שנים ו-5 חודשים מיסכנה... חחח... הכל בצחוק כמובן... Disraeli
.....הסבירי לי בבקשה מה ההבדל בין צימחוני לטיבעוני ?..... לא בידיוק מבין את זה
מה כן אוכלים . מה לא אוכלים ?
.....העיקר שיהיה שם בכל צד איזה בבקה טובה..... או שאולי גם זה אסור ? חחח... שוב בדיחה כניראה מאוד יבשה...
.....למה יבשה ? פשוט מיפני שאת עדין לא צוחקת..... תגידי לי בבקשה שאת
..........גבוה רזה בלונדינית.......... ליפני שאני נותן לך את המירשם של הבבקה הנהדרת שאכלתי אתמול
בוירו ביץ פלורידה .....אצל האחד והיחיד..... TooJay's
Babka
Babka is popular among Jews, particularly those with family origins in Eastern Europe. It is made from a doubled and twisted length of yeast dough and is typically baked in a high loaf pan. There is never a fruit filling; the dough contains either cinnamon or chocolate. It is usually topped with streusel. A similar cake called a kokosh is also popular in Jewish bakeries. Kokosh also comes in chocolate and cinnamon varieties, but it is lower and longer than babka, is not twisted, and not topped with streusel.
Babka of this style has become popular in North American cities with large Jewish populations, including Montreal, New York and Toronto. This sort of babka was used as a MacGuffin in the Seinfeld episode "The Dinner Party."
Other than the dessert variety, there also exists a traditional Eastern European Jewish variety prepared during Passover in lieu of bread. Generally, this sort is not sweet and is prepared using crushed matzos with water, egg, and salt. Some Polish Jews refer to pancakes with these ingredients as bubbeleh, a name similar to babka.
Ingredients
BABKA DOUGH 3/4 cup milk 1/4 cup butter 2 cups bread flour 2 cups all-purpose flour 2 teaspoons active dry yeast 1/4 cup white sugar 1/4 cup water 1 egg 3/4 teaspoon salt CHOCOLATE FILLING 5 (1 ounce) squares semisweet chocolate, finely chopped 1 1/2 teaspoons ground cinnamon 1/3 cup white sugar 1/4 cup butter, chilled STREUSEL 1/4 cup confectioners' sugar 1/4 cup all-purpose flour 1/4 cup butter, chilled 1 egg beaten with 1 tablespoon water for glaze (optional)
Directions
Warm the milk and melt 1/4 cup butter in a glass or ceramic bowl in the microwave for 30 seconds, or on the stovetop in a saucepan. Combine the bread flour, 2 cups all-purpose flour, yeast, and 1/4 cup sugar. Add the water, the milk-butter mixture, the egg, and the salt to the dry ingredients and mix well.
Use the dough hook in a stand mixer on low speed or knead the dough by hand until the dough is smooth and elastic, about 15 minutes. If the dough is too wet, add more bread flour, about 2 tablespoonfuls at a time (up to 8 tablespoons) to make a workable dough; too much flour can make the dough dry. Cover the dough with a damp cloth and let rise until double in size, about 1 to 1 1/2 hours.
Make the chocolate filling and the streusel while the dough is rising. For the filling, stir together the finely chopped chocolate, the cinnamon, and 1/4 cup sugar. Cut in 1/4 cup chilled butter with a fork. To make the streusel, combine the confectioners' sugar and 1/4 cup all-purpose flour; cut in 1/4 cup chilled butter until the mixture resembles coarse crumbs.
When the dough has doubled, punch the dough down and cut it into two equal pieces. Loosely shape each piece into a ball. Cover the dough with a damp cloth and let it rest for 10 minutes.
Roll out one portion on a lightly floured surface to form a 15x4-inch rectangle. Sprinkle with half the chocolate filling, roll up to form a long log, and seal the seam. Attach the ends to form a circle and place the ring, seam-side down, on a parchment-lined baking sheet. Repeat with the second piece of dough. Use a serrated knife or kitchen shears to cut slits at 1-inch intervals around the rings. Cover the rings with damp kitchen towels and let rise until doubled in size, about 30 minutes.
Preheat an oven to 350 degrees F (175 degrees C).
Brush the loaves with the egg wash, if desired. Sprinkle streusel on top. Bake the loaves for about 25 minutes, rotating the baking sheets to promote even browning, until the bread is a deep golden brown
.....בתאבון.....
הוסף תגובה | קישור ישיר להודעה-
לפני 14 שנים ו-5 חודשים אתה עוד תהרוג אותנו... עם אוכל כמובן. אנקה
עם כל המתכונים האלו אתה עוד רוצה שנהיה רזות וגבוהות?
בלונדיניות אין בעיה, קצת צבע על השיער והפנים וכולנו
אנג'לינה ג'ולי.
צמחוני זה בלי בשר.
טבעוני זה בלי בשר, בלי דגים בלי חלב בלי ביצים.
רצוי אוכל כמה שפחות מבושל, יותר טבעי.
מותר פירות יבשים, טריים, ירקות בשפע. יש כאלו שאוסרים
על אכילת: חצילים,תפוחי אדמה, פלפלים ואפילו עגבניות ממשפחת הסולניים
כן, אלו שהובאו מאמריקה.
בגלל שיש בהן חומצה שהם טוענים שלא טובה לגוף.
מה שכן טבעונות טובה לגוף.
איתה הופכים בסוף לרזה. מנסיון.
אבל כשמפסיקים עם זה (בגלל מחסור בהמוגלובין בדם) חוזרים להיות דוב גרזלי:)
בתיאבון עם הבבקה.
למה למה למה מתכון כזה?
מה עשיתי רע? עכשו אני אחשוב על זה כל היום.
יאללה אנקה, הולכת למטבח.
הוסף תגובה | קישור ישיר להודעה-
לפני 14 שנים ו-5 חודשים אנקא... לאט לאט עים הבבקה... Disraeli
.....מאוד כבד..... בידיוק אכלתי עכשיו בבקה עים הקפה....
הרופא אמר לא הרבה קפה... ואני מקשיב לו... על הבירה לא דיבר...
.....אז אני מניח שזה בסדר..... דובה הולכת מהבוקר על גחילים בלי נעלים
מיסכנה דובה .....יש לי הרגשה שעוד מעט תיפרוץ מילחמת עולם שלישית איתה.....
.....נידבקה לחיימקה מהבוקר..... איש אציל אוהב ישראל מושבע תורם בחסד עליון למדינה
לא מוכשר היא קוראת לו .....הרזה הנמוכה הברונטית..... מהמושב
אנקא
הרסה לי את היום... .....הדובה הזאת.....
עד שאני כבר מרגיש שאני מיתקרב אליה והינה עוד מעט...........
.....בום..... היא זורקת עוד פצצה
לעזעזל מימי היא למדה את זה ? אולי מההיא מקרית אתא ? חחח...
http://www.youtube.com/watch?v=kNGNLo8K6Fk
הוסף תגובה | קישור ישיר להודעה-
לפני 14 שנים ו-5 חודשים תירגע, גם חיימקה/סימונס שלך אומר שהוא לא מוזיקאי כמו שהוא מוכר מוזיקה דובה
התחפשתי אליו פעם בפורים + גיטרה מקרטון ביצוע שצבעתי בשחור והמון ריבה להוציא מהפה כשמוציאים לשון.
הוא יודע לשווק, אם תשים את בראד פיט ואותו מולי אני הולכת איתו, בראד יכול ללכת לאנג'לינה שלו...
בקיצור אתה לוקח את זה קשה מידי. אני פשוט לא חובבת קלאסיק רוק כל כך, אבל מעריכה מאוד את KISS
הוסף תגובה | קישור ישיר להודעה-
לפני 14 שנים ו-5 חודשים .....הירגעת אותי דובה..... Disraeli
.....אני חושב שנישלח את ברד פיט לחיפה..... יש לו מעריצה שם
כמו שאמרת זה לא רק המיוסיק זה גם המכירה .....אותו הדבר גם בפסט פוד.....
אחרי הכל המבורגר זה המבורגר
אבל עים אני עוטף אותו בניר של A-W
זה ניראה מאוד טוב... .....ומרשים כמובן..... ועים תמונות נכונות וציפס רייחני
וכמובן הרוט ביר שאני מוכר להם... למשוגעים לדבר...
מה את יודעת ? הם עומדים בתור... חחח...
העיקר שאני עכשיו רגוע... ויכול ליפתוח בקבוק בירה קר מאוד שיוריד לי את הלחץ דם
לילה טוב
http://www.youtube.com/watch?v=zslhygfbMK0&feature=fvwrel
הוסף תגובה | קישור ישיר להודעה
-
-
לפני 14 שנים ו-5 חודשים אילו תחפושות יפות לפורים. כל הכבוד ללהקה. אנקה
תודה דישראלי, על השיר היפה. I love you too
בתנאי שלא נסיים עם מלחמה.
מי החייל הנחמד בתמונה? עם ילד קטן על הידיים.
הוא בטח חייל אמריקאי.
ילדים הם ילדים בכל מקום.
גם בתוך מלחמה חיוך של ילד גורמת לחום בלב ודימעה
בזוית העין.
דובקין מקסימה. היא מעריצה אמריקאים. תראה איזה יופי
היא קיבלה את פניך באתר.
רק מילים חמות יש לי לומר עליה.
מי זה חיימקה? ולמה שהיא תריב עליו.
אני מכירה חיימקה אחר.
http://www.youtube.com/watch?v=4w82W1eRBug
הוסף תגובה | קישור ישיר להודעה-
לפני 14 שנים ו-5 חודשים רגע אחד אנקא... משהוא לא מיסתדר לי פה... למעשה איבדנו את מיכאל היקר מראשון... ואת ווליד עמיר מרמלה ?... Disraeli
.....האים השניים היו אחד ?..... חחח...
מה זה ? חוכמה ישראלית חדשה ? חחח... אני מתחיל ליתפוס את הרעיון עכשיו
הזקן החביב מראשון לציון למעשה היה הערבי חביב הנשים מרמלה ? וואו .....השיעמום אוכל אותכם.....
.....דווקא הזקן מראשון חשבתי שהוא קצת בכיין..... סיפר לי גם שעבד בשגרירות בארגנטינה ?
או שהיה הרבה שנים בסאוט אמריקה ? .....זה מתחיל להיסתבך אצלי יותר ויותר מירגע לרגע.....
האים אתה שני אחים ? או אבא ובן ?
.....תני הסברים אנקא..... מהר מהר בבקשה
הוסף תגובה | קישור ישיר להודעה-
לפני 14 שנים ו-5 חודשים אז ככה: היה היה כמו בכל סיפור טוב איש חכם ישר ונחמד אנקה
בישראל וקראו לו מיכאל. האיש הנחמד עבד כמורה
בבית ספר. וגר בראשון לציון. עד כאן הכל ברור.
אתה עדיין איתי? לא נרדמת?
ובכן, יום בהיר אחד מיכאל איש נחמד וחביב מראשון
יצא לשליחות לדרון אמריקה אולי הוא מבין ספרדית אולי
גם מדבר ספרדית. לא ברור לי כמה שנים היה שם.
מה זאת אומרת שגרירות אתה מתכוון שהוא איש של משרד החוץ
או משרד הביטחון?
אני הבנתי משהו אחר. אבל לא נתווכח על זה כמובן, אנחנו
נמשיך בסיפור המעניין.
אין לי פרטים מדוייקים מתי מיכאל החביב חזר מדרון אמריקה
או באיזה גיל הוא נסע ובאיזה גיל חזר. בלי ספק חזר
עשיר בחויות.
כדי לקצר ולא לעייף אותך בהסברים רק אזכיר שבגיל יחסית מוקדם
(לפני גיל 60) יצא מיכאל היקר לגימלאות ממשרד החינוך
(בוא'נה מלא משרדים ממשלתיים הוא עבר)
וישב בבית ואמר: מה אני יכול לעשות עכשו שהילדים גדלו
והנכדים גדולים? חשב חשב מצא עצה: נכתוב סיפור ספר אקטואליה מה
שיבוא קודם. והרי אמרנו שמיכאל אדם חושב, חושב הרבה ורואה הרבה חדשות
וקורא הרבה עיתונים וכל האקטואליה והצרות של העולם מעיקים על ליבו
ומחשבתו, עם מי ישב ויחלוק אותם. דישראלי, אלו לא הנחירות שלך ברקע? אתה עוד מקשיב?
ויום בהיר אחד הופיע מיודענו מיכאל באתר והתחיל לשלוח קישורים
עם בעיות קיומיות פוליטיות מגוונות ויצר כאן דיונים סוערים,
ומצא לו חברים טובים ונאמנים וראה כי טוב.
אם טוב זה לא מספיק טוב, מה נעשה עכשו?, חשב, חשב, תיכס עצה, "הבה ונתחכמה להם.."
בוא נעשה איזה תרגיל סימולציה באתר הנחדמ הזה בוא ונזעזע אותו.
נתחפש לערבי בשם עמיר וליד נספר סיפורים על איזה סבא בן מאה ששותה קפה
ישר מהפתיליה וזוכר איך היה ברמלה לפני 90 שנה בזמן התורכים.
כתב סיפור יפה, אבל כל כך הזדהה עם הדמות שהמציא שחשב לרגע שהוא באמת עמיר
וליד שגר ברמלה ואוכל כל יום בצל עם מלח ועובד גם במוניות וגם בפנצ'ריה
ולמד בבית ספר יהודי בראשון לציון אבל לא יודע עברית כל כך טוב...
אפילו התחיל לריב עם אנשים כאן בגלל הדמות הזאת.
כששאלתי אותו שאלה ברח לקישור אחר לא ענה.
אמרתי לעצמי מה זה חוסר הנימוס הזה למה הוא בורח ממני?
אתה תצטרך לסלוח לי המשך הסיפור המרתק יבוא מחר...
אני מתה מעייפות. עכשו 00:15 בלילה.
א-גיטע ווך. א-גיטע נאכט.
הוסף תגובה | קישור ישיר להודעה
-
-
לפני 14 שנים ו-5 חודשים את החיימקה שלך... אני לא מכיר וגם לא את אמא שלו... חחח... Disraeli
.....ניצטרך לישאול את אירמה אים זה חוקי לשדר שיר שכזה בשבת..... אני חושב שלו
המלחמה לא הולכת להיגמר .....תירגעי..... את כבר מכירה אותי מספיק
התמונות שאני מראה לך לאחרונה... הן הכאב העולמי שהעולם סובל... ואף אחד כמעט לא מושיט לו יד...
.....אים את באמת לא מכירה את חיימקה שאני ודובה מדברים עליו..... ובכן את בבעיה
פשוט אתביש לספר לך מי הוא... אבל קשה לי להאמין שאת באמת לא יודעת מי הוא...
מי זה דובקין ? ולמה היא אוהבת אמריקאים ?
.....אישה טובה עשית .....הבדולה ?..... כמו שאת יודעת השבת אצלכם יצאה
http://www.youtube.com/watch?v=QwT1JisgXa8
הוסף תגובה | קישור ישיר להודעה-
לפני 14 שנים ו-5 חודשים חבל שאתה לא מכיר את חיימקה שלי:) אנקה
אין בעיה אם תבוא אי פעם לארץ הקודש נכיר לך אותו.
את אמא שלו אי אפשר. רחל אטאס נפטרה לפני כמה שנים ז"ל.
דישראלי, העולם תמיד סובל. בכל מקום יש מלחמות
על מה לא? על הבית, על אדמה, על מים, על נשק, על אינטרסים
על משאבים, על גזענות, על שליטה וכוח.
לא נראה לי שיהיה סוף לזה. זהו טבעו של הגזע האנושי.
ואני בן אדם אופטימי. לפעמים מציאותית לפעמים מרחפת.
אני הליקופטר:)
את השיר ששלחת של להקת Kiss אני מכירה אבל את חיימקה וייץ
לא. גיגלתי את שמו ואז ראיתי. דווקא היה פעם שכן קרוב
גר בטירת הכרמל והנה נסע לארה"ב והתפרסם.
שיחק אותה, מה שנקרא.
דובקין = דובה שם חיבה שהדבקתי לה. מרוב חיבה.
היא לא באמת דובה. היא חתיכה וחמודה מאוד.
אולי ניפגש בפסח. הגיע הזמן לפגוש חלק מהאנשים שאנחנו
מתכתבים איתם כל יום.
האמת, לא בא לך לקפוץ לכאן?
הבדלה, לא עשיתי.
נכון שאני אישה טובה אבל יש מצוות שאני לא מקיימת.
וכל החבר'ה שמצפים ממני לצדיקות יתרה יתאכזבו אבל זה מה שיש.
הוסף תגובה | קישור ישיר להודעה-
לפני 14 שנים ו-5 חודשים אני מקווה שיהיה לך פסח נעים... וכשר כמובן... Disraeli
.....חשבתי על נסיעה לארץ ישראל בפסח הקרוב..... זה יכול להיות מאוד מענין
עוד ניראה
.....כמו עכשיו זה עומד על ניו יורק אצל הבת שלי עים ההורים של בעלה.....
וכניראה גם אחותי מניו זילנד... אבל זה לא carved in stone
.....כמו שאנחנו אומרים.....
אני לא אמור לספר לך... מישקין תהרוג אותי כניראה...
.....התוכנית היתה להגיע בעילום שם..... מישקין אפילו היציע מחופש לרועה כבשים מניו זילנד...
.....שמבקר בארץ ישראל..... אני חשבתי יותר לכיוון של מורמון מיוטה
עוד ניראה אנקא... עוד ניראה...
כרגע הידים מלאות עבודה עים המיסעדות החדשות של קריספרס ושל קפטיין D
שזה פסט פוד על בסיס של סי פוד... .....וזה עף יפה עכשין.....
במיוחד בין החברה .....שלא אוהבים להיתערבב עים העם..... המיוחדים למינייהם
..........שסתם חסה הם לא אוכלים הם אוכלים רק את זאת שאני מוכר להם כל עלה בדולר..........
אני חושב שההצגה בלוב מתחילה להיות מעניינת
כניראה שברד יעשה קצת פירסומת בישבילינו
.....כרגע הוא מאוג מבוקש פה.....
http://www.youtube.com/watch?v=BjO1F6oCab8&feature=relmfu
הוסף תגובה | קישור ישיר להודעה-
לפני 14 שנים ו-5 חודשים בראד מותק של בחור. אנקה
כל כך מרגיע. הנה אני כבר מנוטרלת וללא כוונות מלחמה.
חבל, שלא נוכל לראות אותך בפסח הזה.
אני כבר מדמיינת אותך בתור מורמון מיוטה.(איך נראה מורמון?)
הם אלו שיכולים להתחתן עם כמה נשים בו זמנית?
לא נורא העיקר שתבלה עם המשפחה שלך. אנחנו נחכה לך לחג אחר בעזרת השם:)
ההצגה בלוב מתחילה להיות חמה עד לוהטת.
מעניין לאיפה יברח קדאפי.
אני מקוה שהוא לא יסתובב לנו בנתניה על שפת הים.
חג פורים שמח לך ולככככלללל החברים בארה"ב.
לשנה הבאה בירושלים, תל אביב וחיפה הבנויות;)
הוסף תגובה | קישור ישיר להודעה -
לפני 14 שנים ו-5 חודשים מורמון מיוטה? dushka
-
לפני 14 שנים ו-5 חודשים מה רצית ?... אולי חייל מהשגרירות האוסטרית ?... Disraeli
.....אין לי הרבה אופציות אחרות..... אני לבן לא שחור
אומנם גבוה... אבל גם רזה... ערבית אני לא מדבר... גרמנית כן...
בכלל מה הרעיון שלך אומר בכלל ? את זה לא תפסתי בכלל...
.....למה אני לא יכול להופיע בתור דיזראלי מלווינסקי שעזב את הארץ בגיל 11.....
מה מפריע לך עים זה ? האים זה מישחק ישראלי חדש ? או שזה מין אמצעי ביטחון רגילים
שהישראלים נוקטים בדרך כלל... שמענו הרבה על אמצעי הביטחון שלכם פה...
.....הכל רע..... נעבור לליביה ברשותך
הכן והלא לא יעשו לאף אחד טוב בסוף היום... או שניכנסים או שלא מתחילים בכלל...
לאן זה יוביל ? מה יהיה ניכבוש את כל העולם בסוף ?
.....הנשיא פה החליט שהוא יורה טילים אבל לשם הוא לא ניכנס.....
ומי יתמוך בזה כרגע ? אולי מיצרים שאותה הוא נטש ליפני איזה שבוע ?
.....מבלי קואליציה ערבית מאסיבית..... אין שום דרך להיכנס לעולם הערבי
ועוד לצאת בשלום
.....זה הולך להפוך אותנו שוב פעם לרעים.... תיראו מה הם עשו ללוביה.....
והם ינגנו על זה במשך הרבה שנים
לא חשוב
.....מה שרציתי באמת לספר לך..... זה שחזרתי הביתה בשלום מהוקיצובי .....מההונקי טונק.....
אול אמריקאן מיוזיק וגם החברה וזה כולל את... לינדה. פט. מרי ברוק. ומרי היינס. אנדריאה.
לורה. גינה. מישל. מרטיל. שריל. אלכסנדרה. ליידי די. ליידי סי.
.....ואני חושב שגם פול היה שם..... אבל אני לא בטוח
לילה טוב
הוסף תגובה | קישור ישיר להודעה-
לפני 14 שנים ו-5 חודשים אין שום בעיה dushka
אתה יכול להופיע בתור דיזראלי מלווינסקי מבחינתי.
אף אחד לא יבקש דרכון.
הוסף תגובה | קישור ישיר להודעה
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
