אנקא זה איש טוב.
הייתי במשרד שלו היום.
הוא היתקשר אליה איזה שמונה פעמים.
סתם. מה אוכלים. מה שותים.
איך ישנת.
הם מיסתדרים טוב מאוד ביחד.
הבית זה לא הבית של דישראלי.
יותר מידי שנגלירס. שטיחים.
הרבה רהיטים כבדים.
יש לו ג'רג של 6 מכוניות
ושלוש מהם רק שלה.
הוא כימעט לא נוהג.
יש לו לימו מישלו עים נהג קבוע.
איזיק הקטן.
נו. מי היה מאמין.
Soft Turkish Bagel (Acma Pogaca)
1 cup lukewarm milk
1 cup lukewarm water
1 cup oil
1 egg (yolk for egg wash, white for dough)
2 tsp salt
2-3 tbsp sugar
5-6 cups all purpose flour
Instant yeast (7 gr)/1 cube fresh yeast
2 tbsp butter, softened
For glaze:
beaten egg yolk
nigella/sesame seeds (optional)
Place the lukewarm milk, sugar and the yeast into a bowl. Stir well to dissolve the sugar and the yeast. Let it rise for 10-15 minutes.Then, add the salt, egg white, oil and flour, knead for about 10 minutes. Place a plastic wrap over the dough and let it rest for 2 hours or till it rises up to double its shape .
Grab egg sized pieces from the dough and flatten it into a rectangular shape. Elongate and spread ½ tsp butter all over. Then, roll it lengthwise and get a stick like long dough piece. Hold the ends and twist from the ends towards opposite directions, till getting some nice twists. Stick the ends making a wheel shape Place them on a greased baking tray, leaving some room. Cover the pogacas with a plastic wrap or cloth and leave them to rise for an hour. Then, brush them with whisked egg yolk and sprinkle with some sesame seeds/nigella (optional).
Preheat the oven to 400 F (200 C) and bake for 10 minutes. Turn the heat to 375 F (190 C) and bake for 15 more minutes till they turn golden brown.Serve warm.
ENJOY
