שטרסבורג: יהודים, נוצרים, רפורמציה מספר את סיפורם של יהודי שטרסבורג שגורשו ממנה בשנת 1390 ולא הותר להם לגור בה עד שנת 1791. מקובל ששטרסבורג הייתה עיר ללא יהודים במשך ארבע מאות השנים הללו, אך ארכיוני העיר מספרים סיפור שונה לחלוטין. מדי יום ביומו נכנסו לשטרסבורג יהודים כפריים מאלזס וקיימו יחסים כלכליים וחברתיים עם תושבי העיר הנוצרים. היהודים השתתפו בשווקי העיר, שימשו רופאים לתושביה, תבעו ונתבעו בבית משפטה, הורו בה עברית ולימדו את הכמרים הפרוטסטנטים יהדות.
שטרסבורג: יהודים, נוצרים, רפורמציה דן באתגרים השונים שעמדו בפני היהודים לאחר שגורשו מן העיר: ארגון קהילה יהודית ליהודים המפוזרים בעיירות ובכפרים, מציאת עבודה שתפרנס את משפחותיהם, ושמירה על קשרים עם העיר שממנה גורשו. הספר מספר את סיפורם של יהודי הכפר ומתאר את היחסים ביניהם לבין שכניהם הנוצרים בעידן הרפורמציה הפרוטסטנטית. הספר סוקר את השפעת הרפורמציה על היהודים שגרו במרחבים שבהם התרחשו השינויים הדתיים, ומתאר את תרומתם לתולדות יהודי אלזס.