הרומן הוֹטֶל מלטה, ספרה השלישי של עדנה שמש הוא ראשית כל יצירה מענגת ומעוררת מחשבה. ביכולת תיאור נדירה ובעין בוחנת, רוקמת המחברת עלילה מורכבת ומרתקת. בתבונת מספרת וביד בטוחה היא מובילה את גיבוריה — דמויות רב ממדיות ובעלות עומק פסיכולוגי — בסבך מאורעות, בעולם פנימי עשיר ומסוכסך, המלא בתשוקות גלויות ונסתרות.
הוֹטֶל מלטה הוא סיפור מחיי הארץ המתאר את קורותיהם בהווה של בני הזוג אווה וארנסט בלום, שמוראות מלחמת העולם השנייה שיבשו את חייהם, ומספר על אמוץ נכדם, שחיי המשפחה שלו הולכים ומתערערים. בהבלחה של רגש דוחק, מבקש ארנסט מנכדו בקשה המחזירה אותו לתקופה טעונה בחייו שמציתה בלבו את זכרם של שלושה ימים רחוקים, סוערים ומלאי תשוקה, בנאפולי של שנות ה-50 . בקשה זו מניעה את העלילה עד לקִצהּ הבלתי צפוי, ומשנה בתוך כך לא רק את חייו של ארנסט בלום אלא גם את חייהן של דמויות אחרות, קרובות ורחוקות.
במהלך העלילה ובין השורות מעלֶה הספר שאלות מגוונות וביניהן, מהי אהבה? מה משקלם של שלושה ימים מאושרים כנגד חיים שלמים? מה יהיה על בני הדור הצעיר החיים בארץ, על מצוקותיהם הערכיות, הכלכליות והאישיות? מה מקומה של סופרת בתוך חיי דמויותיה? ואולי השאלה מכמירת הלב מכולן — האם אפשר למות מאוֹשֶר?
שני ספריה הקודמים של עדנה שמש, אמסטֶל ו-דיונות החול של פריז, זכו בביקורות רבות ומשבחות, תורגמו לאנגלית וזכו בפרסים בארץ ובחו"ל: הסיפור ערבסקה מהספר אמסטל זכה בצרפת בפרס הראשון בתחרות הבינלאומית לכתיבת הסיפור הקצר מאגן הים התיכון; דיונות החול של פריז זכה בפרס תרגום מטעם קרן רבינוביץ' לספרות.
עדנה שמש מפרסמת מסיפוריה בכתבי עת רבים, מודפסים ומקוונים, בארץ ובחו"ל, ומאמרי ביקורת במוסף ספרים בעיתון הארץ.