אומרם מיכאל איבנהוב (1986-1900) הוא פילוסוף ומחנך ממוצא בולגרי שלימד את עיקרי משנתו בצרפת, הוא היה תלמידו של פטר דנוב, מייסד "האחווה הלבנה". בלימודיו עוסק איבנהוב בשאלת האדם ובדרך להשגת שלמותו. כל נושא נבחן תמיד ביחס ישר ליכולת האדם להבין את עצמו ולשפר את מהלך חייו, בצורה הטובה ביותר.
בספרו "היוגה של התזונה" עונה איבנהוב על השאלות שיש לכל אדם בנושא התזונה. שאלות כגון: כיצד לאכול בצורה נכונה? מה נכון לאכול ומה לא? וכיצד משפיע מצבנו הרגשי והנפשי על קליטת החומרים העדינים הנמצאים במזון? הספר מבוסס על סדרת הרצאות שערך איבנהוב בשנים 1986-1938 ברחבי העולם.
"כיום, אנשים רבים חשים שהאיזון הפנימי שלהם נפגע על ידי קצב חייהם, לכן, בתקווה לזכות שוב באיזון האבוד הם פונים ליוגה, לזן, למדיטציה טרנסצנדנטלית ואף פונים ללמוד שיטות הרפיה שונות. אינני אומר ששיטות אלה לא טובות, אולם מצאתי תרגול פשוט ויעיל יותר: ללמוד לאכול נכון".