כולנו יודעים שאכילה נכונה, מצד אחד, והשלמה של צורכי הגוף באמצעות תוספי תזונה, מצד שני, יכולות לסייע רבות לבריאותנו. אך מעבר למידע כללי זה, אנו זקוקים לפתרונות שמותאמים לנו באופן אישי, כגון: מהם תוספי התזונה המתאימים לנו, או מהו המזון שיועיל לגופנו. סדרת סודות הבריאות מציעה מציגה את כל התשובות לשאלות אלה בהסתמך על הממצאים המדעיים העדכניים ביותר. האם ידעתם: · שהפחה בצריכת הקלוריות, אינה מביאה בהכרח להפחתה במשקל לטווח הארוך? · שצריכה של שומנים חיוניים (שהם עתירי קלוריות!) יכולה להביא להרזיה? · שניתן לשלוט על רמת הקורטיזון בדם, ובכך לעצור את ההשמנה שמקורה בלחץ נפשי? · שישנם לוכדי שומנים וחוסמי פחמימות, שימנעו מגופנו לספוג את הקלוריות הללו? · שניתן להגדיל את צריכת הקלוריות באמצעות הגברת תהליך התרמוגנזיס ופעילותה של בלוטת התריס? לשמנה גורמים רבים ופתרונות סותרים. הבעיה היא, שרובנו לא יודעים את העובדות לאשורן, ולכן אנו מתפתים לדיאטות קסם למיניהן, שחלקן עלולות אף לפגוע בבריאותנו. הספר מסביר מדוע נכשלות כל הדיאטות הללו ומתווה דרך אחרת להורדה במשקל על ידי הצגה משכנעת של העובדות המדעיות שעומדות מאחורי ההשמנה, כדי שנבין את הסיבות להשמנה ועל ידי כך יתאפשר לנו לרזות ביתר קלות.