הרעיון להוציא לאור ספר העוסק בקפה עלה יום אחד, תוך כדי בחישה בכוס קפה, בבית קפה בדרום תל אביב. לפתע מצאנו עצמנו תוהים על קנקנו ועל סוד קסמו של המשקה השחור והמעורר הזה, המשרה אווירה נינוחה ואינטימית, שריחו טוב כל כך, וטעמו נפלא. יותר ממחצית אוכלוסיית העולם חווה מדי יום את ההנאה בשתיית הקפה. כמעט בכל מדינה נוהגים לשתות קפה לפחות פעם ביום, באין ספור טעמים, צורות וריחות. כל תרבות והרגלי השתיה המיוחדים לה וכל חברה ובתי הקפה שלה. לעתים רבות משמת שתיית הקפה דרך להשגת מטרות שונות, כמו יצירת קשרים חברתיים או עסקיים, סיפוק הצורך להירגע, ליכוד משפחתי וכמובן, אמצעי חיזור לגיטימי. הקפה הנו חלק בלתי נפרד מחיינו. יתרה מזאת - הוא הפך, במרוצת השנים, לאייקון חברתי.