ר' שמעון כהן (1942 - 1865), "בעל - בית" בקהילה החרדית - הפורשת של פרנקפורט, השאיר אחריו אגרות מתקופת השואה. פרסומן בזה מלווה דברי רקע על הקהילה ותרבותה ועל הכותב ומשפחתו. שלמה דשן הוא פרופסור לאנתרופולוגיה באוניברסיטת תל - אביב.