ספר המרקים שלי - כריכה רכה

חנה שאולוב

יצא לאור ע"י הוצאת כנרת זמורה ביתן, בשנת 2002, מכיל 145 עמודים, בישול ואפיה » אוספים - מכל הבא ליד


הוסף לסל
קנה חדש: ₪49.00 ₪44.10





ספר טוב דירוג של ארבעה כוכבים
4
1 בנים   1 בנות
גיל ממוצע:39
1102 התעניינו בספר

תקציר הספר
מראשית ההיסטוריה ועד ימינו אלה, סיר המרק הענקי - המלא כל טוב ומעלה ניחוחות של בית, חום ונחמה - עומד במרנז הקיום האנושי ומאפשר אותו. כך לפחות מתאר את תולדות האנושות - ותולדות סיר המרק - הסופר גינטר גראס בספרו "דג הפוט". אין ספק שהמרק הוא עדיין אחד המאכלים המרכזיים בתפריטנו התזונתי והרגשי. אם נדמה היה שבנושא המרקים כבר מוצו כל החומרים וכל שילוביהם, מסתבר שאין זה כך. החומרים החדשים המופיעים בשוק - ירקות, פירות, מוצרי חלב וחומרי תיבול - ודמיונה הפורה של חנה שאולוב יוצרים יחד מרקים חדשים נפלאים, חמים וקרים, אקזוטיים וביתיים, לימי חול ולימי חג, לאירוח ולמשפחה, וסתם כשמתחשק לשבת עם כף מול קערה מלאה כל טוב. המרק החדש תואם את אורח חיינו - הוא קל ומהיר להכנה, חומריו זמינים בכל עת, והוא מפתח את הדמיון בד בבד עם חושי הטעם והריח.







©2006-2015 לה"ו בחזקת חברת סימניה - המלצות ספרים אישיות בע"מ