"עברית מבראשית" הוא ספר ללימוד עברית, שנכתב ע"י מורות בעלות נסיון רב שנים בהוראת עברית לעולים חדשים באולפנים. "עברית מבראשית" - נועד לתלמידים מתחילים - מבוגרים בארץ ובתפוצות. הספר מבוסס על תכנית הלימודים החדשה של האגף לחינוך מבוגרים במשרד החינוך.הספר קל ללימוד ומצטיין בפשטות ובבהירות. הוא כולל תרגילים לשינון, כללי כתיב, הכתבות ומבעים תקשורתיים בשפה מדוברת ועכשווית. "עברית מבראשית" - שזור בהצעות ובהנחיות למורה, לשם ניצול מירבי של הטקסטים. הקריאה בספר מוקנית בצורה מדורגת ואינה מכבידה על הלומד. תמונות מנופי הארץ והאיורים הרבים בספר מזמנים ומעודדים דיבוב וכתיבה, ומקרבים את התלמיד להווי הארץ, לתרבותה ולמסורתה.