"האיכות והמגוון של יינות ישראל נשארו מהסודות השמורים ביותר. רבים מיינות ישראל לא רק שעומדים בסטנדרטים הבינלאומיים הגבוהים ביותר, הטובים ביקבים הם ללא ספק ברמה עולמית. אני לא לבד בדעה זו, יקבי ישראל זוכים בגביעים ומדליות זהב וכסף (world class)
בתחרויות טעימות היין החשובות בעולם ... "
(אדם מונטיפיורי, מומחה ליין ושגריר היין הישראלי בעולם)
"דרך ארוכה עברה תעשיית היין הישראלית מאז יוזמתו ותרומתו האדירה של הברון רוטשילד
בנטיעות הכרמים בשפלת החוף בשנת 1882. המחוייבות לעקרונות איכות והצלחת המוצרים לא רק שינתה את תרבות היין בישראל אלא גם סחפה אחריה את היקבים המופיעים בספר זה להשקיע, להתמקצע ולהתמקד באיכות... " (ד"ר פיטר הולגרטן, יועץ יין בינלאומי)
שביל היין – טיול ביקבי ישראל – הספר השלם והעדכני של למעלה מ- 100 מיקבי ארץ ישראל המתכנסים תחת כריכה אחת ומזמינים את אוהבי היין לבקר ביקבים הפזורים מרמת הגולן והגליל בצפון, דרך יקבי הכרמל השרון וגוש דן ועד יקבי השפלה ירושלים והדרום.
'שביל היין' הנפרש לאורך ישראל מזמן לחובבי היין מפגשים מרתקים עם האנשים העושים במלאכת הכנת היין וסיפור אהבתם לייצור המשקה 'המשמח לבב אנוש' מאז ועד היום.
כל יקב מופיע בכפולת עמודים המתארת את סיפור הקמתו והגשמת החלום של יצור יין ישראלי איכותי. לנוחיות המטיילים צורפו לספר מפות מפורטות שיסייעו להגיע לכל יקב.
הטיול ביקבים הוא מסע אל ארץ ישראל היפה והטובה ואין כמו כוס יין להשלמת החוויה.
יקבי ישראל פותחים את דלתותיהם ומציעים לקהל אוהבי היין לבוא לטעום וליהנות ממגוון יינותיהם.
לחיים!