משולחנו של המוציא לאור עבור הצלמת-הכתבת מרשה קיגאן, זאת היתה משימת חיים לתעד את התרבות והמסורת של האידיאנים בדרום מערב ארה"ב. כעורכת מדור האוכל לשער של Journal Albuquerque The וידידת אמת במשך שנים רבות של שבטי הנבאהו והפואבלו היתה לה ההזדמנות הנדירה לראות את חיי היום-יום וימי הטקס של האינדיאנים. היא למדה רבות על אמונתם המסורתית והתמחתה בבישול אותנטי של הנבאהו והפואבלו.

שם הספר
מזון לנפש, אוכל לגוף