כל אמא מוטרדת מנושא התזונה של ילדיה. במיוחד בעידן שבו המאכלים שאנו אוכלים בילדות, עלולים להשפיע על התפתחות מחלות כמו מחלות לב וכלי דם ואפילו מחלות סרטן שונות. ספר הבישול לתינוקות וילדים "לאכול נכון מהרגע הראשון", מציע להורים אופציה שפויה להכנת תפריט בריא וגם טעים מהרגע שהתינוק עובר למזון מוצק. הרעיון העומד בבסיס הספר גורס שילד שתזונתו תהיה מבוססת על "מזון בריאות" מגיל צעיר, ולא יתרגל למזון מעובד, מלוח, מתוק מדי ועתיר בשומנים מזיקים, יגדל על תפריט מזין ועשיר ויקבל מתנה לחיים: את הבריאות שלו.