בשנת 2000 פורצת בארץ בצורת נוראה: עדרים של בעלי חיים - שוורים, פרות וחמורים מזי - רעב פושטים על מרכזי הערים במעין "אינתיפאדה", חודרים למרכז תל אביב ומשמידים כל מה שעומד בדרכם. כך מתאר המספר, חמישים שנה מאוחר יותר, בשנת 2050, אדם בערוב ימיו, את אותם הימים.
ב"ימיו", לעומת זאת, ישראל היא ארץ אחרת לחלוטין: ממש מעל פני הים, מול חופי תל אביב, מתנוסס אי מלאכותי ענק - ממדים, שם מרכז הבילויים של תושבי העיר השוקקת חיים, ועליו גאוותם. תל אביב של שנת 2050 היא עיר גנים, עיר פורחת ותוססת, עיר ללא פשע וללא עוני, שיפי בנייניה מדהים את ע...
למעשה נדפס הספר ישראל בשנת 2000 ב - 1951, כתוב בידי מחבר שחתם בשם ס' גולדפלוס, שזהותו אינה ידועה (וראו אחרית דבר בסוף הספר). כמה שנים לאחר שנדפס הספר ונשכח, נפטר המחבר.
ישראל בשנת 2000 הוא אחד הטקסטים המרתקים והמפתיעים שנכתבו אי-פעם בעברית, מעין חזון אחרית הימים של אדם משכיל וחילוני המבשר את ימינו אלה, שנות האלפיים בישראל.
"הפנטסיה אינה אלא יצירה השלוחה לעתיד הרחוק", כותב המחבר לעתיד שלו, שהוא ההווה שלנו, וחוזה אותו על כל פניו: החברתיים, הפוליטיים, הכלכליים והתרבותיים.