לבנה מוכרת שנים רבות לקהל הלקקנים של אזור המרכז, ולא רק. לבנה התפרסמה במאפיה המשובחים: עוגות גבינה למיניהן, עוגות יבשות, עוגות פאי, מעמולים, עוגיות מתוקות ומלוחות, ומה לא? לבנה באה ממשפחה שאהבה לאפות וכבר מגיל צעיר אספה מתכונים מסורתיים מבית אמא וסבתא וצירפה להם מתכונים מכל רחבי העולם, בטעמים, בגיוונים ובניחוחות שונים. ``העוגות של לבנה`` הן בעצם מחברת המתכונים האישית שלה בגירסה מהודרת.