"מהלך בלתי הפיך" מפרט את עלילותיו של דורון סרי, קצין זוטר המשרת כמדריך בבסיס הדרכה צה"לי, לאחר תום שירותו כמפקד מחלקה בגדוד חיל רגלים סדיר.
עם סיום יום אימונים שגרתי בבסיס, בדרכו לחדר אוכל קצינים וסמלים, פוגש בו שליש הבסיס, רב סרן בר-זיו, ומציע לו להיפגש עם נציגי גוף ביטחוני המעוניינים לקלוט אותו בשורותיהם. סרי נענה להצעה, ובתום מספר פגישות בבתי קפה תל אביביים וסדרת מבחנים הוא נמצא מתאים לשירות במוסד.
סרי עובר תקופת הכשרה של כשנתיים ונשלח לאירופה כדי להשלים את השכלתו ולהסתגל לזהות שבה יפעל בעתיד, ריימונד מאגדי, נוצרי קופטי יליד ארצות הברית המתאזרח באיטליה.
הוא פוגש באיטליה בביאנקה קונטי ונושא אותה לאישה. תוך כדי תהליך התאזרחותו הוא פוגש בנספח העיתונות של שגרירות מצרים ברומא, אל-עזאם, המשמש למעשה סוכן מטעם ארגון הביון המצרי.
אל-עזאם מגייסו לשרת את ארגונו, להפתעת מפעילו הישראלי ומפקדיו בארגון הביון הישראלי.
התקופה היא ראשית שנות החמישים של המאה הקודמת, שבה הלאמת תעלת סואץ על ידי המצרים גוררת איומי פלישה של צבאות בריטניה וצרפת, כדי להחזיר את בעלותם על תעלת סואץ.
דורון נשלח למצרים בגפו להיכרות עם ארגון הביון המצרי וכדי שיתקבל רשמית כסוכן בארגון הביון המצרי.
היותו קופטי הוא יתרונו, מאחר שהתסיסה של קיצוניים בקהילה הקופטית בקהיר והחשש שישתפו פעולה עם הפולשים מאיים על השלטון המצרי, ועל דורון מוטל לגלות מי בקהילה הקופטית עלול לסכן את המשטר.
דורון חוזר לאיטליה ובהמשך חוזר למצרים יחד עם ביאנקה. בני הזוג שוהים בקהיר תקופות ממושכות ומוציאים אל הפועל משימות שונות ומגוונות במהלך השהות בבירה המצרית.
עוד על הרפתקאותיהם של ריימונד וביאנקה מאגדי – בספר סוחף, מותח ומרתק זה.
המחבר, יליד תל אביב, שירת בצנחנים כלוחם ומאוחר יותר כקצין. בהמשך גויס לשירות ביטחוני שבמסגרתו פעל במשך כמה שנים בחו"ל בזירות שונות. עלילת הספר דמיונית לחלוטין ומבוססת על ידיעותיו ועל ניסיונו של המחבר.