הספר "יהודי תוניסיה בישראל" מבוסס על עבודת הדוקטור של המחברת נאוה שרה ירדני. הוא סוקר את חלוציותם של עולי תוניסיה בעשור הראשון למדינה, את הקמת קיבוץ רגבים, יסוד מושב ינוב וההתיישבות בדימונה, כל זאת על רקע הקשיים, האפליה והיחס לעליה מצפון אפריקה.