מתופף מקצועי ומורה מנוסה, בוגר בית הספר רימון ובעל השכלה אקדמאית מ Berklee College of Music.
שי פועל כנגן עם אמנים רבים בתחומי הרוק, פופ, לאטין וג'אז. כותב מוזיקה מקורית במסגרת הרכב הג'אז-גרוב ה"חומוסיה" אותו הוא מוביל.
הסופר שי פסטרנק פעיל בתחום הספרות מאז שנת 2006 ועד 2010 (4 שנות יצירה). פרסם 2 ספרים במהלך הקריירה, מקבל דירוגים גבוהים מהקוראים (דירוג ממוצע 4.3) ופעיל במיוחד בשנות ה-06.
