הספר מתאר ומנתח את המרקם האורבני ואת מאפייני אדריכלות העיר העתיקה באמצעות ארבעה חתכים שונים, המשלימים זה את זה. בחתך הראשון, הכרונולוגי־דידקטי, מתוארים המרכיבים הארכיטקטוניים הטיפוסיים והמבנים החשובים שבכל תקופה וסגנון. החתך השני הוא על פי סוגי המבנים, ייעודם ושימושיהם. החתך השלישי מתייחס למרכיבים הצורניים של המרקם האורבני, ואילו החתך הרביעי, העוסק בתחום הגאוגרפי־אזורי, כולל שלושה מסלולי סיור ארכיטקטוניים המאפשרים למסייר ברגל ו/או ל"מטייל בכורסה" להכיר וללמוד בצורה שיטתית את מבנה הרבעים, הסמטאות והבניינים שבעיר העתיקה.

פרקי הספר:
הקדמה: ראש העיר, טדי קולק
מבוא: דוד קרויאנקר
פרק ראשון: ההתפתחות האורבנית והבנייה מאז ייסוד העיר ועד סוף התקופה הביזאנטית (1000 לפנה"ס–638 לספירה)
פרק שני: הבנייה בתקופה המוסלמית הקדומה (638–1099) – ראשית האדריכלות המוסלמית בירושלים
פרק שלישי: הבנייה הצלבנית (1099–1187) והסגנון הרומנסקי
פרק רביעי: הבנייה בתקופה האיובית (1187–1250) –שימוש משני באדריכלות
פרק חמישי: הבנייה הממלוכית (1260–1517) – בניית פאר דתית
פרק שישי: הבנייה בתקופה העות'מאנית (1517–1917) –מגוון סוגי בנייה וסגנונות
פרק שביעי: הבנייה בתקופת המנדט (1918–1948) ובעידן העיר החצויה (1948–1967) – אדריכלות של מילוי ותוספות
פרק שמיני: אדריכלות השיקום אחרי 1967 – סגנון מסורתי מודרני
פרק תשיעי: מבנים מסוגים שונים
פרק עשירי: מרכיבי המרקם האורבני
פרק אחד־עשר: מסלולי סיור ארכיטקטוניים
פרק שנים־עשר: אדריכלות העיר העתיקה כמקור השראה לבנייה שמחוץ לחומות
פרק שלושה־עשר: סיכום – מאפייני המרקם האורבני וייחודו
* מילון למונחי תכנון וארכיטקטורה ולמושגים אחרים
* ביבליוגרפיה ומקורות
* מפתח


"בתריסר השנים האחרונות הקדיש האדריכל דוד קרויאנקר את עיקר זמנו למפעל ענק של כתיבה על אדריכלות ירושלמית... אחת לשנתיים, מתוך תיאום צמוד עם המכון לחקר ירושלים ועם הוצאת כתר, הוא היה מטיל להם את הביצה המובטחת... ההפקה מרשימה באמת מבחינת הגימור, התחקיר והביצוע המו"לי... זהו ספר שכתוב מתוך תאוות פרטים מדהימה ועם זאת מרהיבה... במפעל החיים המדהים שסיים קרויאנקר בגיל 54, שישה כרכים המתעדים את הארכיטקטורה של ירושלים. ההספק שלו, ספר כל שנתיים (ועוד כמה ספרי חלטורה באמצע), מעורר הערצה. קרויאנקר הצליח לאורך כל הסדרה ללכת על הגשר הצר מאוד שבין כתיבה פופולארית פשוטה, בהירה ועתירת סיפורים צבעוניים לבין כתיבה מדעית. כתוצאה מכך הוא היה אחד הגורמים המרכזיים להפיכת נושא כל־כך לא פופולארי כגון האדריכלות לתחום בעל עניין ציבורי מובהק..." - אלי שי, "הבנייה בעיר הסמויה מן העין", כל העיר, 26 במרס 1993

"מסכם האדריכל... דוד קרויאנקר סידרה מרשימה של שישה כרכים רבי היקף על 'אדריכלות בירושלים'... תיאורו התקצירי של קרויאנקר הוא עיקר בשורתו של הספר החדש ושל הסידרה כולה, שכמותה לא פורסמה בישראל. כתיבת הספרים נמשכה 21 שנה... סידרת ספרים המקרבת את האדריכלות לתודעת הרבים, ומותירה מקום לשאר הרוח של כל קורא ... ספריו של קרויאנקר אינם מדריך ארכיטקטוני, אבל הם מורה־דרך בתחומי ההתפתחות האורבנית והארכיטקטונית..." - יואל רפל, "עיר מקום", ידיעות אחרונות, 14 במאי 1993

"יצירת ענק של אדריכל, המאוהב באבן הירושלמית, בחצרות ובסמטאות. מבחינתו, ההיסטוריה היא פיתוחי חלונות, קשתות, חצרות ובתי תפילה." - דוד ויצטום, "מאוהב ירושלמי", ידיעות אחרונות, 19 במאי 1993

שם הספר
אדריכלות בירושלים - הבנייה הערבית מחוץ לחומות - אדריכלות בירושלים #2
ירושלים - שכונות ובתים, תקופות וסגנונות - עיר לא מושגת - חיים באר
פתחים בירושלים - שערים, דלתות, חלונות וסורגים
ירושלים - המאבק על מבנה העיר וחזותה
רחוב הנביאים, שכונת החבשים ושכונת מוסררה - סיפורו של מקום - דיוקנה של עיר ירושלים, 1850 - 2000