המר והמתוק הוא סיפורו של צבר מפתח תקווה מאת יאיר אסיסקוביץ'. סיפורו של בן לאחת המשפחות הוותיקות בארץ, שקורותיו שלובות ושזורות בסיפורה של פתח תקווה. ילדותו עברה עליו במחיצתו לסבא רבא בן עזר וסבא אסיסקוביץ' ובמחיצתם של אנשים מופלאים נוספים כאברהם שפירא, זקן השומרים, ואת סיפוריהם המרתקים, כפי ששמע ורשם מפיהם, העלה כאן על הכתב. בספר מגוללת, בלשון חיה וקולחת, מסכת חיים של ילד בימים הקשים שלפני הקמת המדינה והתבגרותו בארץ. בגיל 12 התנדב לשירות האצ"ל ואחר כך לצה"ל. פעל רבות בשטח החינוכי, הפוליטי והחברתי.