חביתה עם סלט ירקות קצוץ טרי טרי לארוחת בוקר, שניצל עם צ'יפס סלט בצהרים,
קיש עם סלט ירוק בוויניגרט לארוחת ערב קלילה, ערכת סלטים לפיקניק...
הסלט הוא כמו שחקן משנה מצטיין, שאם נפקד מקומו, מרגישים מיד בחסרונו.
לקסם אחראים הצבעים, הניחוחות וטעמם של הירקות.
הכנת סלט אינה מלאכה מסובכת. בעיקר צריך להקפיד על טריות, לתבל בחוכמה ולהגיש
מיד. בספר זה, השישי בסדרת "פינת אוכל", כינסנו למעלה מ- 65 מתכונים, להכנת
מגוון רחב של סלטים.