הנחות היסוד של הדיאטה ותבניות החשיבה הנובעות מהן שולטות בחיינו ביד כה רמה, עד שקשה לדמיין את העולם בלעדיהן.
רבות מאיתנו נמצאות במאבק מתמיד במשקל בעזרת דיאטות חוזרות ונשנות, חשות כאילו אנחנו לכודות בחדר נעול ואיננו מצליחות לפתוח את הדלת. אולם הכישלונות הרבים שחווינו לא מעידים על אשמתנו, אלא על אשמת השיטה; המפתח שבידנו לא מתאים. גם אם נכשלנו אין ספור פעמים בעבר, אין זה מקיש על יכולתנו לצאת מהמלכוד; אנחנו רק צריכות מפה מדויקת אל שער היציאה ומפתח שאכן פותח את הדלת. 
רעבות של מעיין סרי הוא ספר חכם, נוגע וחשוף, הכתוב בכנות נדירה. מעיין סרי חושפת בו את התהליך שעברה: אחרי שנים רבות שבהן נעה בין רצון אובססיבי לרזות לבין דחף בלתי נשלט לאכול –  היא חיה כיום מתוך קשב ואהבה לגוף. ברעבות היא חושפת את סיפורה, לצד סיפורים של נשים נוספות, איתן ערכה ראיונות עומק בנושא. התוצאה היא ספר שנקרא בנשימה אחת, המציע התבוננות מעמיקה ומורכבת על הדינמיקות שיוצרות ומשמרות אכילה רגשית ודימוי גוף נמוך. 
מעיין סרי מצביעה על המלכוד וגם מציעה מפה להיחלץ ממנו – מפה המבוססת על גישת הטיפול ACT, טיפול בקבלה ומחויבות, המסייעת לנשים להקשיב לגופן ולעצמן ולהתקדם לחיים של סיפוק ומשמעות בכל משקל.
ד"ר מעיין סרי (Psy.D) היא פסיכולוגית קלינית בכירה העובדת במרפאה ציבורית לבריאות הנפש בירושלים ובקליניקה פרטית במודיעין. נשואה ואם לארבעה בנים.