כפרחת עלתה נצה הינו מסע גנאלוגי חזרה אל תולדות שורשי משפחתו של המחבר. במהלכו הוא חושף אירועים היסטוריים, אגדות, נוהגי תרבות וסיפורי פולקלור של דמויות מפתח ואישי ציבור ממשפחת ענתבי. מוצאה של המשפחה מהעיר עינתאב שבדרום תורכיה. שושלת רבנים שכהנה דורות רבים בעיר העתיקה ארם צובא, היא חלבּ שבסוריה. בניה נפוצו לדמשק, צפת, ירושלים, טבריה, קאהיר, בירות ופאריז. מקומות עתיקים, ריחות, צבעים, אגדות וטעמים שבים ועולים בתיאור הווי קהילות ספרדיות בערים העתיקות שבמזרח וסיפור תולדות בני המשפחה נשזר בסיפור תולדותיהן של משפחות ספרדיות אחרות שניצת דורותיהן פרחה למדינה בתקומתה.