התורה שבעל-פה היא פירוש, הרחבה והשלמה של התורה שבכתב, וכוללת מסורות בעל-פה בנמסרו מדור לדור. ברבות הימים הועלתה התורה שבעל-פה על הכתב, והיא כוללת את כל הגותם של חכמי ישראל בהלכה, באגדה ובמחשבה במשך הדורות. הסגרה עורכת היכרות עם התורה שבעל-פה - יסודותיה, מהותה, תולדותיה וספרותה - בתקופת המשנה והתלמוד ובתקופה הבתר-תלמודית, מקורות ההלכה ועקרונותיה, דרכי הפסיקה, ספרות הפוסקים וספרות השאלות והתשובות....