אביטל קופר־כהן הייתה בעצמה ילדה־נערה בשנה שבה נבקעה הביצה. היא אם לשלושה בוגרים, שבילדותם נאלצו ללכת לישון עם טיוטות של סיפוריה. אחרי לימודי ספרות באוניברסיטה הייתה כתבת במקומון, ואחר כך ניהלה במשך כעשרים שנה חוג ליטוף וטבע, שבו שולבו עשרות סיפורים שכתבה על בעלי חיים. עד היום הוציאה לאור קובץ שירת ביכורים, קובץ סיפורי ילדים עץ הסוכריות בהוצאת אחיאסף והשופר המבולבל בהוצאה עצמית.

אביטל קופר־כהן הייתה בעצמה ילדה־נערה בשנה שבה נבקעה הביצה. היא אם לשלושה בוגרים, שבילדותם נאלצו ללכת לישון עם טיוטות של סיפוריה. אחרי לימודי ספרות באוניברסיטה הייתה כתבת במקומון, ואחר כך ניהלה במשך כעשרים שנה חוג ליטוף וטבע, שבו שולבו עשרות סיפורים שכתבה על בעלי חיים. עד היום הוציאה לאור קובץ שירת ביכורים, קובץ סיפורי ילדים עץ הסוכריות בהוצאת אחיאסף והשופר המבולבל בהוצאה עצמית.