גורמה בריא / דליה אבישר

גורמה בריא

דליה אבישר

מכיל 196 עמודים,







ללא דירוג ללא דירוג
0 בנים   0 בנות
137 התעניינו בספר

תקציר הספר
ורמה הבריא הוא דרך חיים. המילה ´גורמה´ מתקשרת אצל רבים למות עתירות כולסטרול ולא כל-כך בריאות, כמו אלה המוגשות במסעדות יוקרה - מאוד טעימות, אך מותר לתאום אותם רק לעיתים רחוקות. לא עוד! גורמה בריא מציג תפיסה חדשה ? מטבח עשיר בטעמים, מנות עילית פשוטות להכנה וחופש ליהנות יום- יום מארוחה משובחת ? ולהישאר בריא. המטבח של גורמה בריא מבוסס על יסודות הבאים : חומרים טריים ומעולים, שניתנים להסגה בכל מרכול שכונתי הימנעות מטיגון בשמן הימנעות משימוש במוצרי עתירי שומן רווי(בשר אדום, שמנת חמאה וכו´) פשוטות בהליכי ההכנה והבישול באמצעות כלים המצויים בכל בית ומהירות הבישול. היום ברור ששמירה על בריאות במירוץ החיים מחייבת הקפדה על שלושה יסודות ? פעילות גופנית קבוע, ההימנות מעישון ותזונה נכונה. גורמה בריא הוא תשובה לתזונה היום ימית הנכונה. בספר זה תמצאו מעל מאה מתכונים, שכול נוסו מאות אלפי פעמיים בבתיהן של המחברות במשך כעשרים שנה. תמצאו גם העצות לשילוב המתכונים בארוחות גורמה ביתיות המותאמות לאירוח, לארוחות חג, לארוחות מהירות שמכינים אחרי יום עבודה ולארוחות לילדים. גורמה בריא הנו דרך חיים נכונים יותר, בריאה יותר וטעימה יותר. דליה אבישר, בת 58 נשוא, אם לשתי בנות וסבתא לשתי נכדות, פיתחה את המתכונים ואת סגנון הבישול המוצגים בספר זה במשך מעל לעשרים שנה, מתוך אהבה לבישול ולאירוח. ממטבח ביתי עילי, עשיר בטעמים ובכולסטרול, הוא הפך למטבח לאנשים שאוהבים לאכול טוב בבית, אך מודעים לבריאות, לתזונה נכונה ובריאות. בתה הבכורה, שלי ענבר, המשיכה את דרכה ופיתחה אותה לכיוונים משלה. ענבר, בת 37, נשואה ואם לשתי בנות, ערכה בעבר את מגזין "יין וגורמה". כתבה וערכה ספר זה יחד עם אמה.










©2006-2015 לה"ו בחזקת חברת סימניה - המלצות ספרים אישיות בע"מ