ארוחות בטבע מדריך כרטא

לאון אלקלעי

ארוחות בטבע מדריך כרטא

לאון אלקלעי

יצא לאור ע"י הוצאת כרטא,







ללא דירוג ללא דירוג
0 בנים   0 בנות
246 התעניינו בספר

תקציר הספר
בשרים * דגים * רטבים* כריכים ארוחה הטבע יכולה להיות פרויקט שלם של העמסת משאית בשולחם עץ וכלי פורצלן וגריל 4 מ` לצליית כבשים שלמות וארוחה בחברת 20 חברים, ומצד שני היא יכולה להיות אכילת מנת פלאפל ביחידות, בפינת-חן, בישיבה על סלע המשקיף לנוף יפה, והיא אפילו יכולה להיות פיקניק בקרבת הבית. את האוכל אפשר להכין במקום ואפשר להביא מהבית או לקנות בדרך- העיקר החוויה. ארוחות בטבע הם מתכונים של מאכלים שאפשר להכין ולאכול גם בבית, אבל הטבע הוא פינת האוכל הכי יפה בעולם. מתכוני הספר הם מתכונים פשוטים הכוללים חומרים זמינים, כתובים בלשון עממית השווה לכל נפש. וכדי להשלים את החוויה מלווים את הספר צילומים מרהיבים. לאון אלקלעי גדל במטבח הבולגרי והחל לבשל בצבא, כי הצבא לא הצליח לעמוד בציפיות הקולינריות שפיתח בבית. לימים פגש את המטבח הסיני והתאהב בו עד עמקי נשמתו. שני המטבחים הללו, הבלקני והסיני, מככבים במטבחו עד היום. לאון היה בעליה של מסעדת "גרגנטואה" המיתולוגית ביפו והיה בעל תכנית הבישול "אצל לאון" בערוץ 2 של הטלוויזיה. כיום הוא משתתף בתכנית של אודטה בערוץ 10. כי הטבע הוא פינת האוכל היפה בעולם.







©2006-2015 לה"ו בחזקת חברת סימניה - המלצות ספרים אישיות בע"מ