אורז ואטריות-קשה

בני סיידא

אורז ואטריות-קשה

בני סיידא

יצא לאור ע"י הוצאת מודן,







ללא דירוג ללא דירוג
0 בנים   0 בנות
159 התעניינו בספר

תקציר הספר
אורז ואטריות הם מאכלים שעליהם בנוי מזונו הבסיסי של חצי עולם. אצלנו האורז והאטריות שימשו שנים רבות כתוספת, ורק לעיתים רחוקות עמדו במרכז הארוחה. בני סיידא לוקח את השניים ומעניק להם חיים חדשים, הן כתוספת והן כמנה העיקרית. עשרות מתכונים, בטעמים שונים, בתיבולים מגוונים, חלביים ובשריים, מעניקים לאורז ולאטריות אין ספור אפשרויות מלהיבות, מן הפשוטות והקלות ועד המורכבות והמפתיעות, ומכל קצווי העולם. המתכונים כולם כתובים בפשטות ובבהירות, כדרכו של בני סיידא, הזכורה לטוב מספריו האחרים: "ארוחות שחיתות", "מאפים פיקנטיים" ו"המון תפוחי-אדמה".




בני סיידא (סופר על המוקד)
בני סיידא הוא שף, מעביר סדנאות בישול ומחברם של ספרי בישול. סיידא הוא בהכשרתו המקצועית פיזיותרפיסט. במשך שנים נהג לפרסם ספרי בישול במקביל לעבודתו זו ורק לקראת שנות הפרישה החליט להתמקד בלעדית בספרי בישול וסדנאות בישול. יצוין, כי סיידא אינו מגדיר עצמו כ"שף" (שכן זוהי אינה הכשרת... המשך לקרוא






©2006-2015 לה"ו בחזקת חברת סימניה - המלצות ספרים אישיות בע"מ