המטבח הסיני / רות סירקיס

המטבח הסיני

רות סירקיס

יצא לאור ע"י הוצאת סירקיס, מכיל 279 עמודים, בישול ואפיה » מתכוני עמים


קנה משומש: ₪40.00
הוסף לסל





ספר בסדר דירוג של שלושה כוכבים
3.4
60% בנים
3 בנים   2 בנות
גיל ממוצע:52
1995 התעניינו בספר

תקציר הספר
בספר זה מסבירה רות סירקיס את יסודות המטבח הסיני, שהוא מטבח מרתק ומקסים, צבעוני ומגוון מאוד. המתכונים הרבים שבספר הם ממחוזות סין השונים: קנטון, סצ'ואן, שנחאי ופקין. האוכל המתקבל הוא עדין או חריף, חמוץ - מתוק או מפולפל, בהתאם למחוז, ותמיד טעים מאוד. מהמאכלים השונים אפשר לבנות ארוחות סיניות נפלאות מהמתאבנים ועד לקינוחים. בנוסף לכך יש בספר פירוט על כל מה שנחוץ לבישול סיני מבחינת כלים, תבלינים ומצרכים וטכניקות להכנת אוכל סיני מעולה בבית.







©2006-2015 לה"ו בחזקת חברת סימניה - המלצות ספרים אישיות בע"מ